Tag Archives: ส่วนประกอบสำหรับทำ

ขนมตาล สูตรของกินที่ได้รับความนิยม

ขนมตาล กลเม็ดกระบวนการทำ

ขนมตาล

ขนมตาล ส่วนประกอบสำหรับทำ
ผลตาลสุก 1 ผล
ข้าวสารเก่า 2 ถ้วย
แป้งท้าวยายม้อม 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 2 ถ้วย
เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำขนมตาล
ปลอกเปลือกลูกตาลออกต่อจากนั้นขูดเอาแต่เนื้อลูกตาลสีเหลืองออก และนำตัวลูกตาลไปแช่น้ำไว้จนถึงเนื้อลูกตาลละลายออกหมด
แล้วใช้ผ้าห่อเนื้อลูกตาลผูกมัดปากไว้ให้แน่นแขวนไว้ให้แห้ง
นำข้าวสารไปแช่น้ำไว้ให้เนื้อข้าวสารอ่อน แล้วนำไปโม่ให้ละเอียด แล้วทับให้แห้ง
ผสมข้าวสารที่โม่ไว้แล้วกับ แป้งท้าวยายม่อม และก็ ลูกตาลที่ทับจนถึงแห้งแล้ว นวดให้ส่วนประกอบนุ่มเป็นเนื้อเดียวกันปกติแล้วจะใช้เวลาราวๆ 30-60 นาที จากนั้นใส่ น้ำตาล สลับกับ หัวกะทิ ลงไป นวดจนส่วนประกอบเข้ากัน จากนั้นพักแป้งไว้ประมาณ 5-10 ชั่วโมง
นำแป้งบ้านพักไว้แล้วใส่แม่พิมพ์ นำไปนึ่งให้สุกฟูจากนั้นโรย มะพร้าวขูด ด้านบนขนมตาล แกะออกมาจากแม่พิมพ์
เสริฟ ขนมตาล ใส่จานขนม

ที่มา nlovecooking

สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่ไก่ เมนูนี้ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่ไก่ ส่วนประกอบและก็ขั้นตอนการทำ

สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่ไก่

สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่ไก่ ส่วนประกอบสำหรับทำ
เส้นสปาเก็ตตี้ 1 ถ้วย
เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอเพียงคำ 1 ถ้วย
แครอทหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่น 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม หั่นเป็นท่อน 2 ช้อนโต้ะ
เครื่องแกงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอนการทำสปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่ไก่
ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ กับน้ำ ใส่ เกลือ ด้วย เมื่อเส้นสุก นำมาพักใส่ชาม
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ ไก่ รวมทั้ง ไข่ ลงไปผัด จากนั้นใส่ แครอท รวมทั้ง หอมใหญ่ ลงไปผัด
ปรุงรสด้วย ผงกะหรี่ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน แล้วต่อจากนั้นนำ ต้นหอม และ เส้นสปาเก็ตตี้ ลงไปผัด
เสริฟใส่จาน อาหารง่ายๆกับเมนูเส้น

ที่มา nlovecooking