Tag Archives: ฝักบัวใบเตยขั้นตอนการทำ

ฝักบัวใบเตย ขนมไทยโบราณในวัยเด็ก

ฝักบัวใบเตย วิธีการเตรียมส่วนประกอบและขั้นตอนการทำ

ฝักบัวใบเตย

ฝักบัวใบเตย ส่วนประกอบ
แป้งข้าวเจ้า ถ้วย
แป้งข้าวเหนียว ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำใบเตย ถ้วย
กะทิ ถ้วย
น้ำมันรำข้าว

ฝักบัวใบเตยขั้นตอนการทำ
1.
ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว และก็แป้งอเนกประสงค์
2.
ผสมน้ำตาล น้ำใบเตย แล้วก็กะทิ คนจะกว่าจะเข้ากัน แล้วทิ้งเอาไว้ ชั่วโมง
3.
เมื่อหมักแป้งครบเวลาแล้ว ตั้งกระทะ เทน้ำมันให้ท่วม (ใช้กระทะใบเล็ก)
4.
น้ำมันร้อนแล้วตักแป้งลงไป ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันแล้วจัดเสิร์ฟทันที

ที่มา food.mthai