ฝักบัวใบเตย ขนมไทยโบราณในวัยเด็ก

ฝักบัวใบเตย วิธีการเตรียมส่วนประกอบและขั้นตอนการทำ

ฝักบัวใบเตย

ฝักบัวใบเตย ส่วนประกอบ
แป้งข้าวเจ้า ถ้วย
แป้งข้าวเหนียว ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำใบเตย ถ้วย
กะทิ ถ้วย
น้ำมันรำข้าว

ฝักบัวใบเตยขั้นตอนการทำ
1.
ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว และก็แป้งอเนกประสงค์
2.
ผสมน้ำตาล น้ำใบเตย แล้วก็กะทิ คนจะกว่าจะเข้ากัน แล้วทิ้งเอาไว้ ชั่วโมง
3.
เมื่อหมักแป้งครบเวลาแล้ว ตั้งกระทะ เทน้ำมันให้ท่วม (ใช้กระทะใบเล็ก)
4.
น้ำมันร้อนแล้วตักแป้งลงไป ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันแล้วจัดเสิร์ฟทันที

ที่มา food.mthai

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *